El Perú se caracteriza por tener platos bandera que muestren nuestra riqueza cultural y gastronómica. Sin embargo, dentro de nuestro país, teniendo la variedad de comidas que tenemos, ¿es fácil elegir un platillo favorito? ¿Sería fácil elegir entre nuestro delicioso Pollo a la Brasa o nuestro fresco Ceviche? Podrá ser difícil elegir basándonos en gustos, pero a la hora de elegir bajo el precio, es evidente que el Pollo a la Brasa une a todos en la mesa.
El Pollo a la Brasa es el plato popular por excelencia que reúne a todo tipo de gente de diferentes clases sociales. Siendo su sabor atrayente y la cantidad que propone este platillo ofrecer nos deja más que satisfechos. Sin embargo, el Ceviche también es un plato que no se puede ignorar, sobretodo en el verano. Este infaltable acompañante veraniego nos sacia el hambre en cualquier momento del día. Preferiblemente, se sirve durante el almuerzo, pero nunca falta alguien que rompe este esquema.
Cada uno de estos platos tienen sus pro y sus contra; no obstante, esta magnífica variedad de la que nuestro país se caracteriza, siendo estos dos platillos una pequeña muestra de lo que podemos ofrecer, es inevitable caer en la cuenta que más legado de lo que nos merecemos, probablemente.
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